Bazal Metabolizma Hızı (BMR)

     Bazal metabolizma hızı, vücudun tam dinlenme halinde, vücuttaki canlılık hareketlerini sürdürebilmesi için yaktığı enerji miktarıdır. Bazal metabolizma hızının %29’unu karaciğer, %18’ini iskelet kasları, %19’unu beyin, geri kalanını Bazal metabolizma hızını etkileyen faktörler vardır. Bunlar;

• Yaş; Gençlerde yaşlılara göre daha hızlıdır.
• Uzun ve ince yapılı kişilerde, kısa ve şişman kişilere göre daha hızlıdır.
• Vücudunda yağ olmayan kişilerde, yağ olan kişilere göre daha hızlıdır.
•  Soğuk havalarda daha hızlıdır, sıcak havalarda daha yavaştır. O yüzden kışın daha hızlıdır.
• Tiroid hormonu bazal metabolizma hızı üzerinde en büyük etkiye sahiptir. Tiroid hormonunun çalışma hızı yüksekse, yüksektir. Düşük ise yavaştır.
• Az ve sık yemek metabolizma hızını arttırır. Çünkü kandaki insülin seviyesi düzenli bir şekilde kalır. İnsülin seviyesinde ani artışlar ve azalışlar yaşandıkça metabolizma hızı düşer. Oruç ve şiddetli açlık buna örnektir.
• Baharatlı ve acı gıdalar metabolizma hızını arttırır.

     Bu etkenlerin göz önüne alınmadığı ortalama bir hesabın yapıldığı Haris-Benedict yöntemi vardır. Metabolizmayı hızlandırmak için şunlar yapılabilir;

• Aşırı yemek yememek, sık ve az yemek yemek,
• Spor yapmak, (Gün içerisinde yarım saat spor ya da yürüyüş yapmak orta hareketli, 1 saat ve fazla spor yapmak çok hareketli olmaktır.)
• Iyi uyumak,
• Kan şekeri çok yükselten ve kafeinli gıdalardan uzak durmak, (Kola, çay, kahve gibi)
• Alkolü azaltmak.